Ανοξείδωτη Λαβίδα Μαγειρικής 23cm με Κόκκινη Λαβή PVC (HACCP)
Τιμή: 4.90€
Άμεση αποστολή / Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
Επαγγελματική ανοξείδωτη λαβίδα μαγειρικής 23 εκ. με κόκκινη λαβή PVC.
Σχεδιασμένη σύμφωνα με τα πρότυπα HACCP για τον χειρισμό ωμού κόκκινου κρέατος, προσφέρει θερμική προστασία, αντιολισθητικό κράτημα και σταθερότητα κατά το ψήσιμο.
- Υλικό: Ανοξείδωτο ατσάλι (Inox) με θερμομονωτική επένδυση PVC
- Μήκος: 23 εκ.
- Χρώμα λαβής: Κόκκινο (κατάλληλο για ωμό κρέας βάσει HACCP)
- Σχεδιασμός: Κυματιστές άκρες για σταθερό κράτημα τροφών
- Καθαρισμός: Κατάλληλη για οικιακά και επαγγελματικά πλυντήρια πιάτων
Περιγραφή Προϊόντος
Η επαγγελματική ανοξείδωτη λαβίδα μαγειρικής 23 εκ. με κόκκινη επένδυση PVC στη λαβή έχει σχεδιαστεί για να καλύπτει τις αυστηρές απαιτήσεις υγιεινής και ασφάλειας των σύγχρονων χώρων εστίασης.
Αποτελεί απαραίτητο εργαλείο για εστιατόρια, ψητοπωλεία, ξενοδοχεία και μονάδες catering που εφαρμόζουν συστήματα HACCP.
Χρωματική Κωδικοποίηση HACCP για Ασφάλεια
Σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα υγιεινής, η κόκκινη λαβή προορίζεται για τον χειρισμό ωμού κόκκινου κρέατος.
Αυτή η χρωματική διάκριση βοηθά το προσωπικό της κουζίνας να αποφεύγει τη σταυροειδή επιμόλυνση (cross-contamination) μεταξύ διαφορετικών κατηγοριών τροφίμων, εξασφαλίζοντας μέγιστη ασφάλεια κατά την προετοιμασία των γευμάτων.
Ανθεκτική Κατασκευή & Εργονομία
Η λαβίδα είναι κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι, προσφέροντας εξαιρετική αντοχή στη διάβρωση, τη σκουριά και τις υψηλές θερμοκρασίες.
Η επένδυση PVC στην περιοχή της λαβής λειτουργεί ως θερμομονωτικό υλικό, προστατεύοντας τα χέρια του χρήστη από τη θερμότητα της σχάρας ή του τηγανιού, ενώ παράλληλα εξασφαλίζει σταθερό, αντιολισθητικό κράτημα ακόμη και με βρεγμένα χέρια.
Ο σχεδιασμός με κυματιστές άκρες (scallop-edged) επιτρέπει τη σταθερή συγκράτηση και το εύκολο γύρισμα των τροφίμων, όπως μπριζόλες, μπιφτέκια ή λουκάνικα, χωρίς να καταστρέφεται η υφή τους.
Αναλυτικά Χαρακτηριστικά:
- Τύπος: Επαγγελματική λαβίδα κουζίνας / ψησίματος
- Υλικό: Ανοξείδωτο ατσάλι (Inox) με επένδυση PVC στη λαβή
- Διάσταση: 23 εκ. (Μήκος)
- Χρώμα Λαβής: Κόκκινο (HACCP – κατάλληλο για ωμό κόκκινο κρέας)
- Ιδιότητες: Θερμομονωτική, αντιολισθητική, ανθεκτική στη σκουριά
Συχνές Ερωτήσεις για την Ανοξείδωτη Λαβίδα Μαγειρικής 23cm με Κόκκινη Λαβή PVC (HACCP) (Q&A)
Τι σημαίνει η χρωματική κωδικοποίηση HACCP με την κόκκινη λαβή;
Η κόκκινη λαβή PVC χρησιμοποιείται στις επαγγελματικές κουζίνες για τον προσδιορισμό των εργαλείων που προορίζονται αποκλειστικά για τον χειρισμό ωμού κόκκινου κρέατος. Αυτός ο διαχωρισμός είναι βασικός κανόνας του συστήματος HACCP για την πρόληψη της μεταφοράς βακτηρίων σε άλλα τρόφιμα.
Είναι η λαβίδα κατάλληλη για χρήση σε σχάρες και ψησταριές υψηλής θερμοκρασίας;
Ναι, η λαβίδα είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό ανοξείδωτο ατσάλι που αντέχει σε άμεση επαφή με ζεστές επιφάνειες. Επιπλέον, η επικάλυψη PVC στη λαβή προσφέρει θερμική προστασία, εμποδίζοντας τη μεταφορά της θερμότητας στα χέρια σας.
Μπορεί η λαβίδα να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων;
Ναι, το ανοξείδωτο ατσάλι και η επένδυση PVC είναι ανθεκτικά και μπορούν να πλυθούν με ασφάλεια στο πλυντήριο πιάτων. Ωστόσο, για να παραταθεί η διάρκεια ζωής της επένδυσης PVC, συνιστάται η χρήση ήπιων απορρυπαντικών.
Ποια είναι η χρησιμότητα των κυματιστών άκρων στη λαβίδα;
Οι κυματιστές άκρες (scalloped edges) προσφέρουν εξαιρετικό κράτημα και ακρίβεια. Σας επιτρέπουν να πιάνετε σταθερά και να γυρίζετε κρέατα, λαχανικά ή άλλα τρόφιμα χωρίς να γλιστρούν και χωρίς να τρυπάτε το κρέας, διατηρώντας έτσι τους χυμούς του.
| Διαστάσεις | 25 × 5 × 5 cm |
|---|---|
| Είδος | |
| Χρώμα | |
| Υλικό | |
| Κατασκευαστής | Διανομική |
- Δωρεάν Μεταφορικά για αγορές άνω των 50€
- Ασφαλείς Συναλλαγές
- Πλήρη ενημέρωση για τα προϊόντα μας (υλικό κατασκευής, τρόπος χρήσης, φροντίδα)
- Παροχή ποιότητας στην διαχείριση των αιτημάτων των πελατών
- After Sales Service
