Επαγγελματικό Βαθύ Καλάθι Φριτέζας Ανοξείδωτο 29cm Inox AISI 430
Τιμή: 38.80€
Άμεση αποστολή / Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
Βαρέως τύπου επαγγελματικό στρογγυλό καλάθι φριτέζας από ανοξείδωτο ατσάλι, με μεγάλη διάμετρο (29cm) και βάθος (13cm) για βαθύ τηγάνισμα
- Διάμετρος: 29 εκ.
- Βάθος Καλαθιού: 13 εκ.
- Συνολικό Ύψος: 19.5 εκ. (μαζί με τη λαβή)
- Ελάχιστη Διάμετρος Σκεύους: 32εκ.
- Υλικό: Μαγνητικό ανοξείδωτο ατσάλι (Inox AISI 430)
- Αντοχή: Ενισχυμένος πάτος για υποστήριξη μεγάλου βάρους
- Εφαρμογή: Επαγγελματικές φριτέζες εστίασης και κατσαρόλες βρασμού
Περιγραφή Προϊόντος
Εξοπλίστε την επαγγελματική σας κουζίνα με ένα βιομηχανικής αντοχής διχτυωτό καλάθι τηγανίσματος.
Σχεδιασμένο αποκλειστικά για τον κλάδο της εστίασης (HORECA), το στρογγυλό αυτό καλάθι διαθέτει μεγάλη διάμετρο 29 εκατοστών και αυξημένο ωφέλιμο βάθος 13 εκατοστών.
Ο τεράστιος όγκος του επιτρέπει το ταυτόχρονο βαθύ τηγάνισμα (deep frying) μεγάλων ποσοτήτων τροφίμων (όπως τηγανητές πατάτες, καλαμαράκια, παναρισμένα σνακ και κεφτεδάκια), εξοικονομώντας πολύτιμο χρόνο κατά τις ώρες αιχμής.
Κατασκευάζεται από μαγνητικό ανοξείδωτο ατσάλι τύπου AISI 430.
Πρόκειται για ένα κράμα μετάλλου με εξαιρετική θερμική αντοχή, ικανό να λειτουργεί αδιάκοπα μέσα σε καυτό λάδι βιομηχανικών φριτεζών, χωρίς να παραμορφώνεται ή να διαβρώνεται.
Η πυκνή συρμάτινη πλέξη (σήτα) εξασφαλίζει ότι τα μικρά κομμάτια φαγητού δε θα ξεφύγουν στον πυθμένα της φριτέζας, επιτρέποντας ταυτόχρονα το άμεσο, ταχύτατο στράγγισμα του λαδιού κατά την ανάσυρση.
Ο σχεδιασμός του ολοκληρώνεται με διπλό, κάθετο μεταλλικό βραχίονα (λαβή) που φτάνει το συνολικό ύψος στα 19.5 εκατοστά.
Η ισχυρή συγκόλληση της λαβής στον κορμό του καλαθιού (με εξωτερικές ενισχύσεις στον πάτο) διασφαλίζει ότι μπορεί να σηκώσει με απόλυτη ασφάλεια το μεγάλο βάρος των τροφίμων, κρατώντας τα χέρια του χειριστή μακριά από τα καυτά πιτσιλίσματα.
Λειτουργεί άριστα και ως μεγάλο σουρωτήρι μέσα κατσαρόλες.
Αναλυτικά Χαρακτηριστικά:
- Τύπος: Επαγγελματικό στρογγυλό καλάθι φριτέζας
- Υλικό: Μαγνητικό ανοξείδωτο ατσάλι (Inox AISI 430)
- Διάμετρος: 29 cm
- Βάθος Καλαθιού: 13 cm
- Συνολικό Ύψος: 19.5 cm
- Ελάχιστη Διάμετρος Σκεύους: 32εκ.
- Σχεδιασμός: Πυκνή συρμάτινη σήτα με εξωτερικές ενισχύσεις πάτου
- Εφαρμογή: Επαγγελματικές φριτέζες και μεγάλες κατσαρόλες (HORECA)
Συχνές Ερωτήσεις για το Επαγγελματικό Βαθύ Καλάθι Φριτέζας Ανοξείδωτο 29cm Inox AISI 430 (Q&A)
Είναι αρκετά ανθεκτικό για συνεχή επαγγελματική χρήση σε ψητοπωλείο ή εστιατόριο;
Απολύτως. Το υλικό του (ανοξείδωτο ατσάλι AISI 430) είναι βιομηχανικών προδιαγραφών. Επιπλέον, ο πάτος του καλαθιού διαθέτει εξωτερικά χοντρά μεταλλικά ελάσματα (νεύρα) που συνδέονται με τη λαβή. Αυτό του δίνει τη δυνατότητα να αντέχει τεράστιο βάρος (π.χ. γεμάτο με πατάτες) χωρίς να λυγίζει η σήτα.
Ποια είναι η ελάχιστη διάμετρος της φριτέζας ή της κατσαρόλας που απαιτείται;
Δεδομένου ότι το ίδιο το καλάθι έχει εξωτερική διάμετρο 29 εκατοστά, η δεξαμενή της φριτέζας σας ή η εσωτερική διάμετρος της κατσαρόλας σας πρέπει να είναι τουλάχιστον 30 εκατοστά (ή μεγαλύτερη), ώστε το καλάθι να βυθίζεται και να ανασύρεται με ευκολία χωρίς να τρίβεται στα τοιχώματα.
Μπορώ να το χρησιμοποιήσω για να βράζω μεγάλες ποσότητες ζυμαρικών;
Ναι. Λόγω του τεράστιου βάθους του (13 εκ.) και του ανθεκτικού ανοξείδωτου υλικού του, είναι το τέλειο εργαλείο για τον βρασμό. Τοποθετείται μέσα σε μεγάλες κατσαρόλες με νερό. Μόλις βράσουν τα ζυμαρικά ή τα λαχανικά, σηκώνετε το καλάθι και τα στραγγίζετε όλα μαζί, αφήνοντας το καυτό νερό μέσα στο σκεύος.
Καθαρίζεται με ασφάλεια σε επαγγελματικό πλυντήριο πιάτων;
Ναι, το κράμα AISI 430 αντέχει στις υψηλές θερμοκρασίες και τα ισχυρά χημικά των επαγγελματικών πλυντηρίων. Παρ’ όλα αυτά, εάν έχουν κολλήσει καμένα λίπη στις ραφές της σήτας, προτείνεται ένα καλό μούλιασμα σε ζεστό νερό πριν μπει στο πλυντήριο, για να διατηρηθούν οι πόροι του ανοιχτοί.
| Διαστάσεις | 31 × 40 × 18 cm |
|---|---|
| Είδος | |
| Υλικό | |
| Κατασκευαστής | Govas |
- Δωρεάν Μεταφορικά για αγορές άνω των 50€
- Ασφαλείς Συναλλαγές
- Πλήρη ενημέρωση για τα προϊόντα μας (υλικό κατασκευής, τρόπος χρήσης, φροντίδα)
- Παροχή ποιότητας στην διαχείριση των αιτημάτων των πελατών
- After Sales Service
