Επαγγελματικό Βαθύ Καλάθι Φριτέζας Ανοξείδωτο 31cm Inox AISI 430
Τιμή: 39.80€
Άμεση αποστολή / Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
Βιομηχανικών προδιαγραφών (bulk capacity) ανοξείδωτο στρογγυλό καλάθι 31cm, σχεδιασμένο για βαθύ τηγάνισμα και βρασμό τεράστιων ποσοτήτων τροφίμων
- Διάμετρος: 31 εκ.
- Βάθος Καλαθιού: 13.5 εκ.
- Συνολικό Ύψος: 19.5 εκ. (μαζί με τη λαβή)
- Συμβατότητα: Απαιτεί σκεύος με ελάχιστη διάμετρο 34 εκ.
- Υλικό: Μαγνητικό ανοξείδωτο ατσάλι (Inox AISI 430)
- Αντοχή: Ενισχυμένα νεύρα πυθμένα για αποτροπή παραμόρφωσης
- Εφαρμογή: Εστιατόρια, μονάδες catering, ψητοπωλεία (φριτέζες & μαρμίτες)
Περιγραφή Προϊόντος
Ενισχύστε την παραγωγικότητα της επαγγελματικής σας κουζίνας με αυτό το “γίγας” διχτυωτό καλάθι τηγανίσματος.
Κατασκευασμένο για να ανταποκρίνεται στις ακραίες απαιτήσεις των μεγάλων ψητοπωλείων, των ξενοδοχείων και των μονάδων catering, διαθέτει εντυπωσιακή εξωτερική διάμετρο 31 εκατοστών και ωφέλιμο βάθος 13.5 εκατοστών.
Αυτή η τεράστια χωρητικότητα (bulk capacity) σας επιτρέπει να τηγανίζετε σε βαθύ λάδι (deep fry) μεγάλες μερίδες φαγητού (πατάτες, θαλασσινά, σνίτσελ) με μία μόνο βύθιση, διατηρώντας ταυτόχρονα τη θερμοκρασία του λαδιού σταθερή.
Η κατασκευή του βασίζεται στο μαγνητικό ανοξείδωτο ατσάλι τύπου AISI 430.
Το συγκεκριμένο βιομηχανικό κράμα αντιστέκεται άριστα στη θερμική κόπωση και τη συνεχή επαφή με τα καυτά έλαια, αποτρέποντας τη διάβρωση.
Το πυκνό, ανοξείδωτο πλέγμα (σήτα) αποτρέπει τη διαρροή μικρών υπολειμμάτων τροφής στον πυθμένα του σκεύους, ενώ προσφέρει ακαριαία αποστράγγιση του λαδιού μόλις το καλάθι ανασυρθεί.
Λόγω του μεγάλου φορτίου που καλείται να διαχειριστεί, ο πάτος του καλαθιού είναι ενισχυμένος με παχιά μεταλλικά νεύρα.
Αυτά καταλήγουν σε έναν στιβαρό, διπλό κάθετο βραχίονα ανύψωσης (λαβή), διαμορφώνοντας το συνολικό ύψος στα 19.5 εκατοστά.
Ο σχεδιασμός αυτός προσφέρει απόλυτη ασφάλεια στον χειριστή, κρατώντας τον μακριά από τη ζώνη των καυτών πιτσιλισμάτων.
Πέρα από το τηγάνισμα, αποτελεί ιδανική λύση για τον ομαδικό βρασμό ζυμαρικών ή λαχανικών μέσα σε μεγάλες μαρμίτες.
Αναλυτικά Χαρακτηριστικά:
- Τύπος: Επαγγελματικό στρογγυλό καλάθι (Σήτα φριτέζας/βρασμού)
- Υλικό: Μαγνητικό ανοξείδωτο ατσάλι (Inox AISI 430)
- Διάμετρος: 31 cm
- Βάθος Καλαθιού: 13.5 cm
- Συνολικό Ύψος: 19.5 cm
- Ελάχιστη Διάμετρος Σκεύους: 34 cm
- Εφαρμογή: Επαγγελματικές φριτέζες, μαρμίτες, catering
Συχνές Ερωτήσεις για το Επαγγελματικό Βαθύ Καλάθι Φριτέζας Ανοξείδωτο 31cm Inox AISI 430 (Q&A)
Είναι απαραίτητο η κατσαρόλα ή η φριτέζα μου να είναι πάνω από 34 εκατοστά;
Ναι. Η εξωτερική διάμετρος του καλαθιού είναι 31 εκατοστά. Για να μπορεί το καλάθι να βυθίζεται στο καυτό λάδι, να ανασύρεται με ευκολία και να επιτρέπει την κυκλοφορία του λαδιού περιμετρικά χωρίς να σφηνώνει, το σκεύος υποδοχής πρέπει να έχει εσωτερική, “καθαρή” διάμετρο τουλάχιστον 34 εκατοστών.
Θα λυγίσει η λαβή αν το γεμίσω μέχρι πάνω με τηγανητές πατάτες;
Όχι. Το καλάθι είναι βιομηχανικών προδιαγραφών. Διαθέτει εξωτερικά, χοντρά μεταλλικά “νεύρα” στον πυθμένα του, τα οποία συνδέονται απευθείας με τον διπλό βραχίονα της λαβής. Αυτός ο σχεδιασμός κατανέμει το βάρος και αποτρέπει την παραμόρφωση της σήτας και της λαβής κάτω από βαρύ φορτίο.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μαρμίτα για να βράζω λαχανικά και μακαρόνια;
Απολύτως. Είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο πολλαπλών χρήσεων. Το ανθεκτικό ανοξείδωτο (AISI 430) δεν επηρεάζεται από το βραστό νερό. Το μεγάλο του βάθος (13.5 εκ.) σας επιτρέπει να βράζετε και να στραγγίζετε τεράστιες ποσότητες ζυμαρικών (bulk boiling) με μία μόνο κίνηση.
Πώς πρέπει να το καθαρίζω για να διατηρηθεί σαν καινούριο;
Το κράμα AISI 430 είναι συμβατό με επαγγελματικά πλυντήρια πιάτων. Επειδή όμως στο τηγάνισμα δημιουργείται απανθρακωμένο (καμένο) λάδι που φράζει τις μικρές τρύπες της σήτας, προτείνεται να το μουλιάζετε συχνά σε καυτό νερό πριν το βάλετε στο πλυντήριο.
| Διαστάσεις | 33 × 40 × 18 cm |
|---|---|
| Είδος | |
| Υλικό | |
| Κατασκευαστής | Govas |
- Δωρεάν Μεταφορικά για αγορές άνω των 50€
- Ασφαλείς Συναλλαγές
- Πλήρη ενημέρωση για τα προϊόντα μας (υλικό κατασκευής, τρόπος χρήσης, φροντίδα)
- Παροχή ποιότητας στην διαχείριση των αιτημάτων των πελατών
- After Sales Service
