Το θεμέλιο της αυθεντικής, υγιεινής κουζίνας και της επαγγελματικής απόδοσης.
Αφήστε πίσω τους συμβιβασμούς των χημικών αντικολλητικών επιστρώσεων και ανακαλύψτε την απόλυτη εμπειρία μαγειρέματος με το Wok Triply Natural της Ibili.
Σχεδιασμένο για τον μάγειρα που απαιτεί αντοχή, ακρίβεια και απόλυτη καθαρότητα γεύσης.
Η Τεχνολογία Triply: Η Δύναμη των Τριών Στρωμάτων
Η καρδιά της απόδοσής του κρύβεται στην επαναστατική του κατασκευή τριών στρωμάτων (Inox-Aluminum-Inox) που διατρέχει ολόκληρο το σκεύος, από τη βάση μέχρι το χείλος:
- Εσωτερικό Στρώμα (Ανοξείδωτο Ατσάλι 18/10): Μια απόλυτα αδρανής, υγιεινή και ασφαλής επιφάνεια που έρχεται σε επαφή με το φαγητό σας. Δεν αντιδρά με όξινες τροφές και εγγυάται την πιο καθαρή, αναλλοίωτη γεύση.
- Ενδιάμεσος Πυρήνας (Αλουμίνιο): Ένας πανίσχυρος αγωγός της θερμότητας που θερμαίνεται αστραπιαία και, το πιο σημαντικό, διαχέει τη θερμότητα απόλυτα ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια. Τέρμα τα “hot spots” και το ανομοιόμορφο ψήσιμο.
- Εξωτερικό Στρώμα (Ανοξείδωτο Ατσάλι): Προσφέρει εξαιρετική αντοχή, εντυπωσιακό φινίρισμα και είναι απόλυτα συμβατό με όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών.
Απελευθερώστε τις Δυνατότητές σας στην Κουζίνα:
- Απόλυτα Υγιεινό & Φυσικό Μαγείρεμα: Χωρίς καμία χημική επίστρωση, PFOA ή PTFE. Ιδανικό για τέλειο θωράκισμα (searing) σε υψηλές θερμοκρασίες, κάτι που οι αντικολλητικές επιστρώσεις δεν μπορούν να πετύχουν.
- Ασυναγώνιστη Απόδοση Θερμότητας: Η τεχνολογία Triply εξασφαλίζει αστραπιαία αντίδραση στις αλλαγές θερμοκρασίας και τέλεια κατανομή, δίνοντάς σας τον απόλυτο έλεγχο στο stir-fry, το σοτάρισμα και το τηγάνισμα.
- Απόλυτη Ευελιξία: Ξεκινήστε το σοτάρισμα στην εστία και τελειώστε το μαγείρεμα στον φούρνο. Αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες, δίνοντάς σας απεριόριστες μαγειρικές επιλογές.
- Αντοχή για μια Ζωή: Ξεχάστε τα τηγάνια που φθείρονται, γδέρνονται και ξεφλουδίζουν. Το Wok Triply είναι κατασκευασμένο για να αντέξει στην πιο σκληρή, καθημερινή χρήση για μια ολόκληρη ζωή.
Χαρακτηριστικά
- Υλικό Κατασκευής: Τεχνολογία Triply (Ανοξείδωτο Ατσάλι 18/10 – Αλουμίνιο – Ανοξείδωτο Ατσάλι)
- Επίστρωση: Χωρίς καμία χημική αντικολλητική επίστρωση (PFOA & PTFE Free)
- Διάμετρος Χείλους: 30 cm
- Ύψος: 9 cm
- Διάμετρος Βάσης (Πάτος): 13 cm
- Συμβατότητα Εστιών: Κατάλληλο για όλες τις εστίες (Επαγωγικές, Υγραερίου, Κεραμικές, Ηλεκτρικές)
- Συμβατότητα Φούρνου: Ναι, κατάλληλο για χρήση σε φούρνο
- Λαβή: Εργονομική, θερμομονωτική λαβή από ανοξείδωτο ατσάλι
- Καθαρισμός: Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων
Συχνές Ερωτήσεις για το Επαγγελματικό Wok Triply Ibili Natural 30cm (Q&A)
Αυτή είναι η πιο συχνή ερώτηση και το μυστικό βρίσκεται στη σωστή χρήση. Για να δημιουργήσετε μια φυσική αντικολλητική επιφάνεια, πρέπει να προθερμάνετε σωστά το wok. Ζεστάνετε το άδειο σκεύος σε μέτρια φωτιά και κάντε το τεστ της σταγόνας νερού: αν η σταγόνα “χορεύει” σε μορφή μπίλιας, το wok είναι έτοιμο. Τότε προσθέτετε το λάδι, το αφήνετε να ζεσταθεί για λίγα δευτερόλεπτα και μετά προσθέτετε το φαγητό. Με αυτή την τεχνική, το φαγητό δεν κολλάει.
Ένα απλό, μονοκόμματο ανοξείδωτο τηγάνι είναι κακός αγωγός της θερμότητας, με αποτέλεσμα να δημιουργεί “καυτά σημεία” και να καίει το φαγητό τοπικά. Ο πυρήνας αλουμινίου στην κατασκευή Triply λύνει αυτό το πρόβλημα, προσφέροντας την ταχύτητα και την ομοιομορφία του αλουμινίου με την ασφάλεια και την αντοχή του ατσαλιού.
Είναι πιο στιβαρό από ένα απλό τηγάνι αλουμινίου, κάτι που αποτελεί ένδειξη της ποιότητας κατασκευής του. Το βάρος του προσφέρει εξαιρετική σταθερότητα πάνω στην εστία, ενώ η εργονομική, θερμομονωτική λαβή εξασφαλίζει ισορροπημένο και ασφαλή χειρισμό.
Ναι, απόλυτα. Καθώς ολόκληρη η κατασκευή, συμπεριλαμβανομένης της λαβής, είναι από ανοξείδωτο ατσάλι, μπορεί να μπει με ασφάλεια στον φούρνο σε υψηλές θερμοκρασίες, κάτι που το καθιστά απίστευτα ευέλικτο.