ΚΟΥΖΙΝΑ
ΣΠΙΤΙ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
ΒΑΖΑ-ΜΠΟΥΚΑΛΙΑ
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ
ΓΑΜΟΣ-ΒΑΠΤΙΣΗ
ΠΑΙΔΙΚΑΕμαγιέ μαγειρικά σκεύη για υγιεινό μαγείρεμα!
Το εμαγιέ της γιαγιάς ή το κατά κόσμον τσίγκινο, ήρθε για να μείνει..
Ξεσκόνισε, λοιπόν, τις αναμνήσεις από τα αγαπημένα εμαγιέ της γιαγιάς και αγκάλιασε αυτή τη διαρκή τάση που συνδυάζει άψογα το παρελθόν με το παρόν στη σύγχρονη κουζίνα.
Εμαγιέ μαγειρικά σκεύη για ασφαλές μαγείρεμα!
Το εμαγιέ της γιαγιάς ή το κατά κόσμον τσίγκινο, ήρθε για να μείνει..Ξεσκόνισε, λοιπόν, τις αναμνήσεις από τα αγαπημένα εμαγιέ της γιαγιάς και αγκάλιασε αυτή τη διαρκή τάση, που συνδυάζει άψογα το παρελθόν με το παρόν στη σύγχρονη κουζίνα.
Τι είναι το εμαγιέ;
Το εμαγιέ είναι αποτέλεσμα μείξης γυαλιού με μέταλλο, που έχει ψηθεί σε υψηλή θερμοκρασία, δημιουργώντας μια λεία και γυαλιστερή επίστρωση. Είναι ένα φυσικό, άοσμο, μη τοξικό υλικό, ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες και αδιαπέραστο σε όλες σχεδόν τις ουσίες.
Ποια είναι τα χαρακτηριστικά του εμαγιέ;
- Είναι εξαιρετικά ανθεκτικό στη διάβρωση και τη σκουριά.
- Είναι ανθεκτικό στις γρατσουνιές και αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες χωρίς να σκεβρώνει ή να λιώνει.
- Η λεία και μη πορώδης επιφάνεια του εμαγιέ αποτρέπει την απορρόφηση λεκέδων και οσμών και καθιστά εύκολο τον καθαρισμό.
- Είναι αντιβακτηριδιακό και απόλυτα υγιεινό. Είναι επίσης, μη τοξικό και δεν απελευθερώνει επιβλαβείς ουσίες όταν εκτίθεται στη θερμότητα.
- Είναι κατάλληλο για όλες τις εστίες, ακόμη και για την επαγωγική! Ακόμη, μπορεί να μπει στο φούρνο, την κατάψυξη αλλά και το πλυντήριο πιάτων.
- Επιπρόσθετα, είναι ένα οικολογικό υλικό, που ανακυκλώνεται.
- Κατάλληλο και για επαγγελματική χρήση, αντέχει στις σκληρές συνθήκες της συνεχούς χρήσης σε μια πολυσύχναστη κουζίνα.
- Επιπλέον, το εμαγιέ είναι γνωστό για την αισθητική του γοητεία, προσφέροντας ένα ευρύ φάσμα χρωμάτων και φινιρισμάτων που μπορούν να προσθέσουν μια πινελιά κομψότητας και γοητείας σε οποιοδήποτε αντικείμενο.
Εάν το προσέξεις, θα το έχεις για μια ζωή!
- Εμαγιέ κατσαρόλες για υγιεινό και γρήγορο μαγείρεμα.
- Εμαγιέ φριτέζες για τάχιστη ανάπτυξη θερμοκρασίας.
- Εμαγιέ μπρίκια για μερακλίδικο ελληνικό καφέ!
- Εμαγιέ γάστρες για ζουμερά και γευστικά ψητά!
- Εμαγιέ πιάτα και εμαγιέ κούπες για ρετρό σερβίρισμα!
Το εμαγιέ στη ζαχαροπλαστική
Το εμαγιέ θα γίνει ο έμπιστος σύμμαχός σου για να πετύχεις άψογες δημιουργίες ζαχαροπλαστικής. Συνδυάζοντας λειτουργικότητα, ανθεκτικότητα και αισθητική, τα εμαγιέ ταψιά έχουν γίνει βασικό στοιχείο στις κουζίνες τόσο των επαγγελματιών αρτοποιών και ζαχαροπλαστών, όσο και των αρχάριων.Η εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα και η ομοιόμορφη κατανομή του σμάλτου είναι ιδιαίτερα πλεονεκτική όταν πρόκειται για το ψήσιμο κέικ, τάρτας, ψωμιού, μπισκότων κ.α. Η λεία, αντικολλητική επιφάνεια επιτρέπει στα κέικ να απελευθερώνονται χωρίς κόπο, αποτρέποντας τυχόν ατυχήματα. Αυτό σημαίνει ότι οι όμορφα ψημένες δημιουργίες σου θα διατηρήσουν το σχήμα και την εμφάνισή τους, έτοιμες να τις επιδείξεις και να τις απολαύσεις.
Εμαγιέ ταψιά για όλες τις προτιμήσεις… βαθιά, ρηχά, στρογγυλά, μακρόστενα, πίτσας, τάρτας ακόμη και φόρμες κέικ.
Η ιστορία του εμαγιέ
Η προέλευση του εμαγιέ εντοπίζεται στην αρχαία Αίγυπτο, όπου αρχικά χρησιμοποιήθηκε για τη διακόσμηση κοσμημάτων και αγγείων. Με την πάροδο του χρόνου, η τέχνη του σμάλτου εξαπλώθηκε σε διάφορους πολιτισμούς, συμπεριλαμβανομένων των Ελλήνων, των Ρωμαίων και των Περσών. Έφτασε στην ακμή του κατά τη διάρκεια της Βυζαντινής Αυτοκρατορίας, όπου περίπλοκα σμάλτα κοσμούσαν κοσμήματα, θρησκευτικές εικόνες, ακόμη και αρχιτεκτονική. Η τεχνική τελικά πήρε το δρόμο της προς την Ευρώπη, και έγινε ιδιαίτερα δημοφιλής κατά την εποχή της Αναγέννησης.
Στο kouziniko.gr θα βρεις εμαγιέ μαγειρικά σκεύη υψηλής ποιότητας και αντοχής.
